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Sicurezza alimentare

Sei interessato alla sicurezza alimentare? Per avere maggiori conoscenze sulla sicurezza degli alimenti, la normativa di riferimento, le aziende che si occupano di sicurezza alimentare e dei relativi controlli, nella seguente selezione di link potrai trovare aziende, associazione ed enti, (italiani o europei) che si occupano di sicurezza alimentare e che sono rilevanti per tenere sotto controllo la sicurezza degli alimenti.

EFSA

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), che ha sede a Parma, è l'organismo più importante dell’Unione europea per la valutazione dei rischi relativi alla sicurezza di alimenti e mangimi; assieme alle autorità dei singoli stati e in consultazione con le parti interessate alla problematica, fornisce consulenza scientifica indipendente e comunica in maniera chiara su rischi ...
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EUROPA

Sito dell'Unione Europea che tratta della normativa comunitaria e in particolare della politica di sicurezza alimentare dell'Unione europea che mira a proteggere la salute e gli interessi dei consumatori garantendo nel contempo il regolare funzionamento del mercato interno.
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RIFOSAL

Il Consorzio per la Ricerca e Formazione sulla Sicurezza Alimentare (Rifosal) si trova a Viterbo ed è stato costituito dall'Università della Tuscia di Viterbo, l'Università di Siena e l'Istituto Mediterraneo di Certificazione (IMC) di Senigallia (AN). Il Consorzio ha lo scopo di promuovere e coordinare attività di ricerca scientifica e tecnologica e di fornire supporti organizzativi e di ... Richiedi informazioni
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SERVIZIO "IGIENE DEGLI ALIMENTI E DELLA NUTRIZIONE"

L'Azienda per l'Assistenza Sanitaria n. 4 "Friuli Centrale" di Udine, tramite il Servizio "Igiene degli Alimenti e della Nutrizione" si occupa della sicurezza degli alimenti al fine di tutelare la salute dei consumatori. In dettaglio svolge queste attività: ispezioni su igiene dei pubblici esercizi, mense e locali per la produzione di alimenti; analisi su prodotti alimentari e bevande; ... Richiedi informazioni
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ABRUZZO CONSULTING - UNIMPRESA CHIETI

Società di servizi alle imprese dell'Unione nazionale di Imprese di Chieti, che opera soprattutto nei settori della sicurezza del lavoro e sicurezza alimentare. Per l'igiene degli alimenti effettua le seguenti attività: implementazione del sistema Haccp, redazione del manuale di autocontrollo aziendale, aggiornamenti e modifiche delle procedure del manuale di autocontrollo, corso di formazione ... Richiedi informazioni
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AGENZIA NAZIONALE PER LA SICUREZZA ALIMENTARE

L'Agenzia Nazionale per la Sicurezza Alimentare è il punto di riferimento e coordinamento per tutti gli enti che già si occupano di sicurezza alimentare, per avviare uno stretto dialogo con l'Agenzia alimentare europea di Parma. La sua sede è a Foggia.
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AGRIPARMA

La Provincia di Parma ha predisposto questo portale che si interessa di agricoltura e alimentazione. In dettaglio si occupa della predisposizione di piani di autocontrollo per l'identificazione e la gestione dei pericoli negli stabilimenti che trattano alimenti di origine animale. Nello specifico propone le linee guida sul manuale di autocontrollo Haccp per prodotti di origine animale, redatte in ... Richiedi informazioni
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ALTROCONSUMO

La sicurezza alimentare: Altroconsumo è un'associazione di consumatori che opera a livello nazionale senza scopo di lucro, le sue sedi sono presenti in ogni regione; la sua attività primaria è quella rivolta alla tutela e protezione dei cittadini e della loro salute. All’interno del sito è presente la sezione "alimentazione" che mette a disposizione una "Guida alla sicurezza alimentare" ... Richiedi informazioni
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ARS DELLE MARCHE

L’Agenzia regionale sanitaria (ARS) tramite la struttura Veterinaria e sicurezza alimentare si occupa delle seguenti attività: sanità animale, profilassi ed emergenza zoo-sanitaria; igiene degli allevamenti e delle produzioni zootecniche; tutela igienico sanitaria degli alimenti di origine animale; igiene degli alimenti e nutrizione. Richiedi informazioni
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ARSIA - REGIONE TOSCANA

Arsia (Area di coordinamento Sviluppo Rurale) fa parte Direzione Generale competitivita' del sistema regionale e sviluppo delle competenze della Regione Toscana. Tra le sue attività si occupa della sicurezza e qualita' dei prodotti agro-alimentari sia per l'igiene degli alimenti (autocontrollo haccp) e sia dell'adeguata etichettatura dei prodotti alimentari. Inoltre collabora con l'Agenzia ... Richiedi informazioni
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ASL CN 1

A Cuneo la ASL CN 1 in materia di igiene degli alimenti si propone per attività articolate in diversi settori: controllo prodotti alimentari e requisiti strutturali e funzionali dei laboratori ed esercizi di produzione, confezionamento, vendita e somministrazione di sostanze alimentari e bevande; dichiarazione di inizio attività; verifica pratiche ed informazione ad utenza professionale ed ... Richiedi informazioni
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ASL TO1

L'Azienda sanitaria locale di Torino 1 si occupa di Igiene degli alimenti e della nutrizione. In dettaglio per il raggiungimento degli standard più elevati possibili di sicurezza alimentare svolge i seguenti compiti: controllo dei prodotti alimentari e dei requisiti strutturali e funzionali dei laboratori ed esercizi di produzione, confezionamento, vendita e somministrazione di sostanze ... Richiedi informazioni
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ASL UMBRIA 1

Il Servizio "Igiene Alimenti e Nutrizione" della ASL Umbria 1 con sede a Perugia rivolge la sua attività verso cittadini, imprese ed enti pubblici per la sicurezza alimentare. Si occupa in particolare della tutela della salute pubblica attraverso il controllo della qualità igienico-sanitaria e nutrizionale degli alimenti e delle bevande: valuta l’impatto sulla salute umana dei fattori di ... Richiedi informazioni
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ASP CATANIA

Il Servizio di Igiene degli Alimenti di Origine animale facente parte dell'Asp di Catania ha il compito di controllare gli alimenti di origine animale dal produttore al consumatore (carne, uova, latte e prodotti a base di latte, miele, pesce e loro derivati). Per tutelare il consumatore affinché i prodotti di origine animale abbiano tutti i requisiti igienico sanitari richiesti e rispondano a ... Richiedi informazioni
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AZIENDA USL DI MODENA

"Alimenti e salute" è il nome del sito, curato dal Servizio veterinario e igiene degli alimenti della Regione con l'Azienda Usl di Modena. Il sito, a cui danno il loro contributo tutte le Aziende sanitarie dell'Emilia-Romagna, si rivolge agli operatori che a vario titolo si occupano di sicurezza alimentare, nutrizione e igiene urbana. Dunque, non solo operatori delle Aziende sanitarie e ... Richiedi informazioni
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CNA TREVISO

Questa associazione datoriale di Treviso opera nel settore sicurezza e ambiente erogando servizi di assistenza e consulenza specifica in materia di sicurezza sul lavoro, sicurezza alimentare, ambiente, energia, certificazione d’impresa. Per la sicurezza alimentare si propone per assistenza nella redazione di documentazione obbligatoria specifica (manuali HACCP) e l'effettuazione check up e ... Richiedi informazioni
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COLDIRETTI PUGLIA

Coldiretti PUGLIA opera su tutto il territorio regionale con sedi in ogni provincia, tra le sue attività si interessa anche di sicurezza degli alimenti con numerose indicazioni e notizie sul tema ai suoi associati. Realizza corsi sulla sicurezza degli alimenti in collaborazione con Terranostra Puglia, con frequenza mensile, per il personale alimentarista (Regolamento Regionale 5 del 15/05/2008), ... Richiedi informazioni
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CONFCOMMERCIO DI TREVISO

Ascom Servizi della Confcommercio di Treviso in tema di sicurezza alimentare propone alle imprese associate del settore alimentare consulenza e informazione diretta in azienda per aumentare la conoscenza di quanto previsto la metodologia per l'applicazione del sistema di autocontrollo alimentare Haccp. Il servizio viene erogato svolgendo visite aziendali che servono per effettuare un’analisi ... Richiedi informazioni
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CONFCOMMERCIO PERUGIA

Confcommercio Perugia offre alle aziende del settore alimentare un servizio di consulenza, assistenza e formazione sull'igiene degli alimenti. Sul tema dell'igiene alimentare svolge queste attività: notifica inizio attività; predisposizione piano autocontrollo Haccp; analisi microbiologiche su alimenti e ambientali; metodi di conservazione alimenti; vita commerciale del prodotto alimentare; ... Richiedi informazioni
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CONFESERCENTI REGGIO EMILIA

Al fine di facilitare e affiancare gli imprenditori del settore alimentare nella risoluzione delle tematiche legate ai problemi gestionali sulla sicurezza alimentare la Confesercenti Reggio Emilia offre alle imprese associate un servizio per la stesura del manuale Haccp. Il servizio comprende l'assistenza e la documentazione necessarie per gestire le procedure di rintracciabilità ed è operativo ... Richiedi informazioni
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DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE ASL2 VASTO

A Vasto in provincia di Chieti è attivo il Dipartimento di Prevenzione ASL2 che per quanto riguarda la sicurezza alimentare e l'igiene degli alimenti si occupa di: igiene degli alimenti di origine animale; igiene degli alimenti e della nutrizione; igiene degli allevamenti e delle produzioni zootecniche. Si propone per collaborare con privati o enti per l’elaborazione di manuali di corretta ... Richiedi informazioni
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ESSEALI.IT

Il sito è stato generato da una iniziativa comune della Procura della Repubblica di Torino, Gruppo Specializzato Sicurezza del Lavoro e Tutela del Consumatore e i Dipartimenti di Prevenzione delle ASL TO1/TO3/TO4 e TO5. Offre un servizio web sperimentale e ha come finalità quella di fornire ai diversi soggetti che operano nel campo della Sicurezza Alimentare strumenti interpretativi e ... Richiedi informazioni
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EUFIC

European Food Information Council (EUFIC) è una fondazione che ha sede a Brussels in Belgio ed è un'organizzazione senza fini di lucro che fornisce informazioni scientificamente corrette sulla sicurezza e la qualità alimentare, la salute e la nutrizione, rivolte ai media, ai professionisti della salute e dell'alimentazione, agli educatori e agli "opinion leader", in maniera chiara e ...
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ISPA DI BARI

Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari del CNR che nella sede di Bari svolge le seguenti attività di ricerca finalizzate al miglioramento della qualità e sicurezza degli alimenti: studio dei microrganismi di interesse agroindustriale e loro metaboliti bioattivi; produzione sostenibile di prodotti ortofrutticoli freschi e trasformati; studio dei fattori nutrizionali e idoneità alla ... Richiedi informazioni
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ISPA-CNR

L'Unità Terrritoriale di Lecce dell'ISPA-CNR (Istituto di Scienze delle Produzioni alimentari) rivolge la sua attività verso la sicurezza alimentare con ricerca nel settore delle biotecnologie per il miglioramento delle produzioni agroalimentari. In particolare sta operando nei settori: sicurezza alimentare e metodi innovativi per la caratterizzazione degli alimenti; biotecnologie per la ... Richiedi informazioni
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IZSLER

L'Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna "Bruno Ubertini" di Brescia è un Ente che si occupa di sicurezza alimentare operando a favore della salute pubblica e delle attività produttive del settore agro-alimentare nel rispetto dei valori etici, al fine dello sviluppo socio-economico del paese. In particolare svolge attività di ricerca, supporto ... Richiedi informazioni
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MINISTERO DELLA SALUTE

La Direzione generale della sicurezza degli alimenti e della nutrizione del Ministero della Salute si occupa a 360° della sicurezza alimentare per la protezione della salute e degli interessi dei cittadini italiani; ancora della valutazione del rischio nella catena alimentare, della sicurezza dai campi alla tavola e altro. Per la ricerca nel sito basta andare nella sezione Alimenti e di seguito ...
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NORMATIVA SANITARIA

Normativa Sanitaria è un portale edito dall'Istituto Poligrafico dello Stato per conto del Ministero della Salute che si pone al servizio dei cittadini e degli operatori con uno strumento, interamente gratuito, per la consultazione degli atti normativi e di alcuni atti amministrativi in materia sanitaria. Può essere utile a coloro che lavorano nel settore sanitario e per i cittadini a cui ... Richiedi informazioni
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REALSAN

REALSAN è una Rete di Autorità e Attori Locali per la Sicurezza Alimentare e Nutrizionale che nasce nel 2010 grazie al progetto “Il ruolo delle Autorità Locali nella costruzione di un’agenda comune nord-sud sulla sicurezza alimentare e nutrizionale: contributi dall’Europa e dal Centro America”. Sul suo sito web propone un opuscolo "Alimentare Nutrizionale" per diffondere maggiore ... Richiedi informazioni
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REGIONE VENETO SICUREZZA ALIMENTARE

L'Assessorato Sanità della Regione Veneto si occupa della sicurezza alimentare e sul suo sito web troviamo numerose sezioni che si interessano dell'igiene degli alimenti con particolare riferimento a queste materie: stabilimenti di produzione, latte e prodotti lattiero caseari, elenco allevamenti molluschicoltura, molluschi bivalvi vivi, igiene dei prodotti della pesca, carne e prodotti a base ... Richiedi informazioni
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Dati societari art. 42 Legge 88/2009
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